自己流 My own style

今日は飯当番　なんでも自己流
材料　ウィンナーソーセージ、ジャガイモ、人参、玉葱、キャベツ
味付　かつおだし、マギーブイヨン、中華チキンスープの元、醤油、みりん
灰汁を取りながらぐつぐつ15分
味付けしてぐつぐつ45分
自己流で大満足である

タグ：めし 料理 自己流

コメント 31

調味料が和、洋、中華のミステリアスな出会いですね。　おいしそうだし、心が温まるようなお料理ですね。　うちのダーリンにも仕込まなくっちゃ。
by YOUR-MOM (2009-05-31 21:48) 

おいしそうですね、
こういうスープって私もたまに作ったりしますよ＾＾
by くまら (2009-05-31 22:14) 

和・洋・中華のスープベースの配分がポイントと見ました。（笑）
野菜がたっぷりとれるので良いですね。
by DION (2009-05-31 23:00) 

美味しそうですね、こういうの大好きなんです。
by 旅爺さん (2009-06-01 06:56) 

身体に良さそう。お野菜たっぷりです。
ご飯当番、しっかりなさってますね。
和洋中ミックス味のスープ、どんなお味か食べてみたい。
ご飯に合うのかな、パンに合うのかな？？？みりんと醤油だから、
やっぱりご飯かな？？？

by marilyn (2009-06-01 11:23) 

自己流が1番ですよね！
我が家もたまに出ますよ
闇スープが^^
by PAPA (2009-06-01 11:25) 

圧力鍋だったら5分のコースかも。。(♪)
燃料費節約、節約、、(^^♪。
by hoppe (2009-06-01 18:40) 

美味そう。
最近、料理をしてないな。
キッチンに入れてくれないからな。
うるさいんだって、後かたづけが
大変だから．．．って。
by ボルチ (2009-06-01 20:15) 

こちらも美味しいｂｌｏｇ記事でしたね(^_-)☆
by 夢空 (2009-06-01 20:27) 

これだけ煮込むと、野菜の甘みがたっぷりですね。＾＾
by MATSUN (2009-06-01 23:00) 

おかわりください！！
by のり (2009-06-02 00:45) 

えらい！！！
by Baldhead1010 (2009-06-02 06:20) 

立派なメインです。
今夜は私もそれと似たようなものを、やはり「自己流」で作ろうと思います。
マギ－ブイヨンが入っているところがすばらしいです。


by 雀翁 (2009-06-02 19:15) 

私もよくこんなの作ります。
いろんな素を入れて〇〇風って言って、
〇〇に近いかどうかも分かりませんが。
by chako (2009-06-03 08:24) 

いろいろな食材のダシが出ていそうで、おいしそうですねー。
by drumusuko (2009-06-03 11:39) 

くたっとしたキャベツがおいしそうです＾＾
by asahama (2009-06-03 22:54) 

いいなー食事も当番制にしてもらったらぐっと楽になります。
野菜が一杯で美味しそうです。
by hidens (2009-06-04 09:57) 

冬の間はこういう煮込み料理をよく作りましたが、そういえば最近作ってないと気づきました。
今夜の献立に悩んでいたので、助かりました！
ポトフにしよう。

ぐつぐつ煮込んでいる時間って、なんだか幸せを感じます。
時々様子を見て、味見して。
どんどん美味しくなって。
自分で作っておきながら「うん、美味しい！」なんて思っちゃったりして。
あー、幸せ(笑)。
by okayu (2009-06-04 13:39) 

野菜が無理なくたくさん食べれて、和洋中のだしもにぎやか、まねしてみようかしら。
by 風船かずら (2009-06-04 20:07) 

材料が全部揃っているので私も作ってみます。
参考にさせていただきますね。
ウチは何にもしませんよ、、メシ・メシ・・・と言うので、私はメシ炊き女ではない!
と言っても駄目。　
by puripuri (2009-06-05 23:02) 

自炊が出来ない私は、
こういったお料理を拝見すると、
心底凄い！と思ってしまいます☆
by gyaro (2009-06-06 22:41) 

■みなさん　コメントとNiceありがとうございます
　hoppeさんの言われる圧力釜もやってみました
　これは１０分で仕上がりました
　でも灰汁はいつ掬うのかなあ
　それからウィンナーソーセージの油をちょっと掬わないと
　くどい感じがしました

　ちなみにこれは料理というにはおこがましいです
　切って煮るだけです　　絶対に誰にでも作れますよ！
　ソーセージからは相当に味が出ます
by COLE (2009-06-08 00:01) 

いやぁーーいいですね
6年前家内が退職してからは全く作っていません
たまに作ってみようかなって気になりました
by ミッチー (2009-06-09 21:00) 

写真だけではなく、料理もおできになるんですね。。。見習わなければ。
by Morimo (2009-06-13 22:10) 

美味しそうですね！
私もこういうスープよく作ります。
お野菜も沢山食べられていいですね。
by hana (2009-06-22 15:00) 

ダシ凄ぉ〜いっ！
by 小坊主つばめ (2009-06-23 23:58) 

■hanaさん、小坊主つばめさん、kyokoさん
　古い記事へのNiceとコメントありがとうございます
by COLE (2009-06-26 23:31) 

COLEさん

おどろきですね
お料理上手　パチパチ！
いろどりもきれいで美味しそうですよ
by きよたん (2010-08-22 08:45) 

■きよたんさん
　古い記事へのコメントNiceありがとうございます
by COLE (2010-08-22 10:51) 

こういうスープが大好きです。
野菜もたっぷり食べられるし
なによりも胃にやさしいです。
私も似たようなものをよく作りますよ。
コンソメだけで作ったりしますが
COLEさんは少し和風ですね。
とてもおいしそう!
by yoko-minato (2010-12-29 16:20) 

■yoko-minatoさん
　古い記事への訪問ありがとうございました　
by COLE (2010-12-29 17:28)