社訓 Motto

寿司が大好きな私であるが、先日、未体験の寿司を満喫した
寿司そのものは勿論のこと、お店の社訓に圧倒された

大分県佐伯市にある錦寿司（ここをクリック）　
当日頼んだのは上にぎり


（錦寿司のウェブサイトより）

ネタの大きさが半端でない
鮮度も抜群
ご主人のこだわりの寿司である

昼食で車運転だからビールはないのが残念

今回は食さなかったが、人気の品にトレンディ玉子がある

（錦寿司のウェブサイトより）

しゃりの大きさとたまごの大きさを比べてみるとその大きさがよくわかる
女性に大人気だそうだ


お店の名刺をもらった



社訓に完全に圧倒されてしまった
言わないよ　普通はこんなこと

粋な寿司職人の顔をあしらった店のマーク
よくみると「さいき」と書いてある

こんなこだわりの寿司屋だから、満足度１００％である
他のメニューも一見の価値があるので、まずはウェブサイトを是非のぞいてみてください

ご主人、ごちそうさまでした！

タグ：すし 大分県佐伯市 社訓

コメント 36

はぁぁぁ、お寿司食べたーーい!!
こんな時間なのに・・
by ｍａｋｉ (2010-03-06 23:12) 

そうですね～、九州は安くて美味しい物がありすぎて我輩もかなり太りましたよ＾＾結婚して外食をあまりしなくなって痩せてきました。
by ritton2 (2010-03-07 00:38) 

こだわると　途方に暮れますやね(^^)

でも　それが　こだわり　つうもんですかね！
おいちそ～～！！！
by recchu (2010-03-07 05:19) 

おはようございます。

でかネタ寿司ですね！
美味しそうです！！
さりげなく、”うに”も。。。

九州は2年くらい住んでいましたが、食べ物が本当に美味しかったです。
特に、魚関係は絶品でした！！

社訓が素敵ですね。
店主さんのこだわりを感じます。。。

でかネタ寿司、静岡の浜松市にもありましたよ。
名前は、忘れてしまいましたが・・・、駅の近くでした。（苦笑）
店主さんが、やはり心意気のある方でしたよ。

by Studio-Oz (2010-03-07 07:41) 

本当に大きいですね～。。たべたい！！
by yychiro (2010-03-07 10:47) 

あはは！ネタがしゃりの４倍はありますね！これは食べ応えがある！でものどに詰まりそう！？
by kuni (2010-03-07 11:17) 

ユニークなお店ですね〜
がんばってほしいです。
このお店なくなったら、途方に暮れそうな人たくさんいそうなんで。
by cjlewis (2010-03-07 12:17) 

おお！何年か前に食べました！
確かにでかい！
まだあったのですね。
by yukio (2010-03-07 13:07) 

えーーー！！デカイ！
すごい食べたい～～～～～～～～。
by サチ (2010-03-07 14:15) 

た、たまご・・・（◎p◎）
by Ai (2010-03-07 15:22) 

すごい・・
でも大きいだけじゃなさそうですね・・。
ビールがあれば最高でしたね・・
by zak (2010-03-07 16:13) 

佐伯市と言うと佐伯氏は空海の出生も佐伯でしたね。
確かにグレートな寿司ですね
近くの宇佐八幡迄は昔出かけましたが
by SILENT (2010-03-07 16:16) 

おとなりの津久見市もお寿司、おいしいお店があります。そのおとなりの臼杵市は、ふぐが絶品です。その先には、関サバや関アジありますし、豊後水道様様だそうです。
by ryo1216 (2010-03-07 16:26) 

これだけあれば、酒の肴に充分ですよ。
「奉仕に明けて途方に暮れる」いいですね〜。気に入りました。
by 園ヒグラシ (2010-03-07 18:09) 

確かに大きなジャンボネタですね。
こんなこだわりのお店もテレビでは見ますが出会いませんね。
by 旅爺さん (2010-03-07 19:17) 

凄いですね〜〜
食べたいです〜〜
by いのっちまま (2010-03-07 20:21) 

うちの会社はやたらと社訓が好きで
毎年長大なテーマやら方針やらを
暗記させられます。そんな連中を
私はこっそりシャクンタラーと呼んでおります
が、こんな楽しい社訓ならいいなあ（*^_^*）
by 雉虎堂 (2010-03-07 20:39) 

社訓が粋ですね！
お鮨とっても美味しそう。
卵一度食べてみたいです。　ご飯を卵で巻けちゃいますね。
by YOUR-MOM (2010-03-07 22:39) 

すげぇ寿司屋もアッタモンダ(>▽<)
by 小坊主つばめ (2010-03-08 00:24) 

店は途方にくれても（経営上）、お客さんの喜ぶ顔があればいいってとこでしょうか。半分ジョークでしょうが、心意気を感じますね。

by 雀翁 (2010-03-08 00:44) 

おはようございます。

成田の江戸っ子鮨もお勧めです。
by BPノスタルジックカーショー (2010-03-08 05:03) 

途方にくれるのはいかがと思いますが
奉仕にくれるというのは、サービス業として素晴らしいと思います☆
by やまがたん (2010-03-08 07:05) 

大分は僕のふるさとです。
が、この社訓には、大笑いしてしまいました！
面白い店ですね。
オーナーの顔が見たい！！！
by kazenotomo (2010-03-09 00:13) 

ぎんしゃりが隠れるほどのネタ、いいですね＾＾
by Baldhead1010 (2010-03-09 05:46) 

温かいコメントありがとうございます。ホロリでした。

昔、大阪で食べたことがありました。
「ロングドレス」のように引きずった裾のネタでした。
それにしても、ここの卵焼きは大きいですね〜！
by chako (2010-03-09 07:53) 

大きいネタ ! 見た事も食べた事もありませんが、憧れます～食べてみたい。
グッとくる社訓、いいですね。お寿司を食べに行きたくなりました。
by puripuri (2010-03-09 17:43) 

ネタの大きさにびっくりですね！
タマゴなど、タマゴだけでお腹一杯になりそう・・・＾＾；
by uminokodomo (2010-03-09 20:05) 

思わず噴出しました。私もお寿司大好き人間です。いまは甘エビにはまってこれ以外ほとんど食べません。当分1点主義が続くのです。
by JUNKO (2010-03-09 21:08) 

おいしそう～。ぜったい完食ですね。
by 風船かずら (2010-03-11 15:04) 

すごい。
こんなお寿司があるんですね。
卵にもびっくりですっ＞＜
なんだかこのお寿司屋さん、kuniさんみたいですね＾＾
by chibiroh (2010-03-12 11:55) 

すごいお寿司ですね。みんなでワイワイ言いながら食べたいです。
お店にユーモアがあって、楽しいですね。＾＾
by プランツマーケット (2010-03-12 13:39) 

■今回もたくさんのコメントとナイスを頂きありがとう
　最近はたくさんの初めての方がご訪問くださり
　楽しい思いをさせてもらっています

by COLE (2010-03-14 13:09) 

■ｍａｋｉさん
　コメントお久しぶりに頂き、ありがとうございます
　makiさんもお寿司好きですか？！
　ネタは新鮮に限りますね

■ritton2さん
　普通は結婚して太るはずでしょう？！
　先日も仕事で福岡に行ってきました
　焼酎しこたま飲んできました

■recchuさん
　おいしかったですよ！
　途方に暮れるまではこだわるってやってみたいですね

■Studio-Ozさん
　うには新鮮でないとだめですね
　あの中途半端なアルコール臭はいただけません
　九州はどちらにお住まいだったんですか？
　私も２年間、福岡に住んでいました

■yychiroさん
　デカねた寿司は食べにくいので、頼むとおかみさんが
　食べやすいように切ってくれますよ
　私はそのまま食べました

■kuniさん
　奉仕に明けるのは手作り職人のkuniさんと同じですね

■cjlewis
　お客さんも途方にくれたら大変ですね！

■yukioさん
　えっ！　行かれたことあったんですね
　最近はますます大繁盛のようです

■サチさん
　先般のアジの開きについで、デカねた寿司のミニチュアも
　是非見たくなってしまいました

■Aiさん
　たまごは今回は食べませんでしたが
　とても気になっています

■zakさん
　味は別格でした　東京であの値段ではとても食べられませんね
　ビールを飲んだらもう帰れそうにありませんね
　仕事は仕事として、今度はゆっくり来てみたいものです

■SILENTさん
　空海は佐伯の出身だったんですか
　宇佐もいいところですね

■ryo1216さん
　昨年は臼杵と津久見にも仕事で行きましたが、とんぼ返りでした。
　臼杵のふぐはとても気になっていたので残念です

■園ヒグラシさん
　熊本から大分はこれまた遠いですよねえ
　東京から行くのと変わりないかも
　
■旅爺さん
　是非チャンスを作られて訪問されてみてください

■いのっちままさん
　まずはなによりおめでとうございます
　本当によかったですね

■雉虎堂さん
　私も社訓だとかなんだとか全く嫌いな人ですが
　こういう社訓はいいですねえ
　なんていっても心に残ります

■YOUR-MOMさん
　トレンディ玉子っていう名前もいいんですね
　でもこれ食べたら、お寿司が食べられなくなってしまいそうです

■小坊主つばめさん
　そちらも寿司はいいネタがたくさんありますね
　金沢で食べたハマチの味は忘れられません

■雀翁さん
　心意気　そういう言葉を最近聞かなくなりましたね
　元気の元はこういうところから始まりますね

■BPノスタルジックカーショーさん
　さすが全国を旅される貴兄ならではの情報ですね
　江戸っ子鮨、早速ウェブサイトで検索してみたら
　出ていました　こちらもおいしそうです
　
■やまがたんさん
　当然ながらご主人はとても楽しくて商売も大繁盛です
　仕事はこうでなくっちゃね
　
■kazenotomoさん
　大分のご出身だったんですか
　大分はどちらですか？
　是非チャンスがあれば足を伸ばされてみてください
　東九州道は大分から佐伯まで無料対象になりました

■Baldhead1010さん
　味は大満足です　ネタも通常の３人前ぐらいありますね
　でも唯一難点はシャリが少ないので、後でお腹がすきました　

■chakoさん
　大阪にもジャンボ寿司あるんですね
　ぜひ一度足を運ばれてみてください

■puripuriさん
　とてもいいですよ！
　食欲そそりますね　

■uminokodomoさん
　さすがにこの玉子は一人では無理そうですね
　シャリがのっているのが洒落になっています

■JUNKOさん
　お寿司大好きな方はみんないい方ばかりです
　甘エビは新潟に仕事で行っていたときによく食べました
　あれもとてもおいしくてはまりますね

■風船かずらさん
　この上の特上にぎりを次回は食べてみたいですが
　いついけることやら
　
■chibirohさん
　そうなんですよ　kuniさんのイメージに重なっているんですね
　先般のkuniさんの記事にこの話を書いてしまいました
　ご本人もまんざらではなさそうですよ！

■プランツマーケットさん
　この日は11時半前にお店に入りましたが、11:45には満席でした
　ちょっとの差で食べるチャンスを逃すところでした
　福岡からバスツアーも出ているようです
by COLE (2010-03-14 13:38) 

途方に暮れられても・・・と思うのですが。
やはりお店も一緒に元気になってもらわなくては。
ネタの大きさは2個分はありますね。
by ciscokid (2010-03-16 09:41) 

■ciscokidさん
　ご主人ならではの洒落ですね
　楽しいおすし屋です
　回転寿司に馴れてしまうと
　お寿司屋さんの粋さが伝わらなくなってしまい
　残念なことです
by COLE (2010-03-20 22:47) 

■whitesoxさん
　以前の記事までさかのぼってNice頂きありがとうございます


by COLE (2010-04-17 09:16)